SETELAH MENJALANI FINAL EXAM
9 MAHASISWA SIAP BERKARIR
DI GRAND PARAGON
& NEW YORK HOTEL
Setelah tiga bulan menjalani program Tristar
Cruise Training, 9 mahasiswa dinyatakan lulus
seleksi untuk bekerja di luar negeri. Mereka
akan berkarir di dua hotel berbintang di
Malaysia.
Proses seleksi melalui interview
jarak jauh (video call) berlangsung
pertengahan Maret 2019 lalu. Hasilnya? Lima peserta diterima di Grand Paragon Hotel Johor Bahru. Masing-masing
Redmond, Yunita, Stellino, Novre dan Bernard.
Sementara empat mahasiswa lainnya, Rivaldi, Tri Suhardi, Bayu Bagus Pratama dan
Yoga diterima di New York Hotel Johor Bahru. Mereka
akan berangkat pada pertengahan bulan Mei 2019.
Selasa (16/4) lalu, mereka mengikuti final Exam
Tristar Cruise Traning di kampus Akpar Majapahit Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya.
Mereka diuji oleh Chef Yenata Candra
dan Chef Denny Thomas dosen senior Akpar
Majapahit yang punya pengalaman belasan
tahun berkarir di luar negeri.
Chef Denny Thomas pernah 18 tahun malang melintang di dunia cruise ship.
Terakhir menjadi Hibachi Chef di New Jersey Amerika Serikat. Sementara
Chef Yenata, hampir 8 tahun berkarir di luar negeri, antara lain di “The
Westin Dubai AUE”.
“Chef Yenata dan Chef Thomas menguji peserta untuk menyajikan 1 set menu lengkap, mulai dari appetizer, soup, main course dan dessert serta egg station.
Peserta diuji tentang tata cara mise en
place yang baik dan benar, tata cara memasak yang baik dan benar, serta
cara penyajian makanan yang benar sesuai dengan standart food service international,” ungkap Yuda Agustian,
Principal Tristar Cruise Training.
Program Tristar
Cruise ini, lanjut Chef Yuda, sudah banyak tenaga profesional yang disalurkan bekerja di kapal
pesiar seperti Royal Caribean
Cruise Line, Disney Cruise Line, Apollo Cruise Line. Juga di sejumlah
restoran hotel berbintang di luar negeri.
“Karena Tristar
Cruise goalnya untuk cruise ship,
maka kemampuan berbahasa Inggris dan pemahaman tentang menu-menu continental disamping basic
knowledge sangat dibutuhkan,” jelasnya.
Visi dari program Tristar Cruise adalah mencetak tenaga kerja yang terlatih,
berkompeten dan profesional di dalam negeri maupun di luar negeri. Sementara misinya, memberikan materi yang
tepat sasaran sesuai kebutuhan serapan industri. Kemudian menanamkan sikap profesionalisme dan
attitude yang baik serta memberikan
pembekalan bahasa internasional.
Lalu, bagaimana cara untuk bergabung di Tristar Cruise? Syaratnya minimal
pendidikan SMA atau sederajat. Diutamakan usia 19 tahun ke atas, maksimal 29
tahun. Lebih jelasnya, bisa hubungi
Tutie Telp: +6281330350822,
+6281232539310. /Bahar
Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !
Catat Ulasan