JOM MASAK : SIMPLE CARBONARA

Last week tetiba teringin nak makan carbonara.

Tak nak yang kedai punya tapi teringin yang masak sendiri.

Then bukan carbonara yang berkuah putih tue, tapi yang original carbonara.

Duk google dapat recipe dari Jimmy Oliver.

Actually carbonara yang sebenarnya tidak berkuah.. 

Dia lebih macam Aglio Olio gitu.

So, hantar message LINE pada Dearie.

Mintak tolong dia belikan Chicken slice dengan Pasley.

Liez dan beli Parmesan cheese dekat dengan kedai bakeri nie.
Tapi Dearie beli duck breast 

So projek Carbonara pada hari sabtu lepas.

Waktu tue mak ayah ada, Adik yang bongsu dengan wife pun ada.

Ohhh adik yang no 3 pun ada sebab dia datang tido kat rumah.

Dia habis shift pukul 8 pagi so dia tumpang tido sementara

masuk pukul 4 petang pulak.

 Jom jengah recipe Simple Carbonara Jimmy Oliver 

Bahan-Bahan

1 pack Spaghetti

3/4 cup Grated Parmesan Cheese
2 biji telur Gred A
Chicken slice - potong kecil
Fresh parsley -  di cincang
3 ulas bawang putih  - dicincang
Lada hitam dan garam secukup rasa

Cara memasak.
1) Seperti biasa, spaghetti di rebus sehingga lembut. Toskan
2) Goreng chicken slice dengan sedikit olive oil hingga garing. Kemudian 
baru masukkan bawang puting cincang.
3) Pukul telur dan parmesan cheese dalam mangkuk.
4) Masukkan spaghetti tadi dalam kuali menggoreng chicken slice dan bawang tadi.
5) Tuangkan bancuhan telur dan cheese tadi dengan api kecil.
6) Akhir sekali,  taburkan parsley cincang dan lada hitam